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Tuesday, 12 March 2013

黃金傳說美食大集合

(圖片來自朝日電視台官網)

一向熱愛「黃金傳說」這個節目,美食加旅遊,正是 Dusty 的死穴。主持人亦是我喜歡的藝人,ココリコ的遠藤(還有一位拍檔被我直接無視了)

(圖片來自朝日電視台官網)

馬上著手找來下一批有興趣的黃金傳說美食(尤其是甜食),為我將來的美食之旅作準備!

有嘗試將資料分別整理出來,翻譯出各項食品名稱、列出各店名稱、地址等資料,以及官網的簡單介紹,不過對於雖然年年去日本但日文依舊超破只會看五十音的我,可是萬分艱鉅的任務…大概這可算是我的黃金傳說吧?

<黃金傳說!不會日文的 Dusty 要將資料整理好要花多久呢?傳說挑戰中!>

己完成整理的部分:

1。2009/7/9,
  伝説修学旅行 京都スイーツベスト30を食べ尽くせ!
  傳說修學旅行 吃盡京都甜點 Best 30!

2。2006/8/24
  全國横斷 3800 km 2泊3日駅弁生活 全國人氣駅弁 Best 10
  全國橫斷 3800 km 三日兩夜駅弁生活:全國人氣駅弁 Best 10

Tuesday, 22 January 2013

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第二十一至三十名)

看過了第一至十位第十一至二十位,終於來到了京都修學旅行甜點 Best 30 的最後一部分了。拖了這麼久才完成最後一部分,對不起!因為 Dusty 已身先士卒跑到京都賞楓加吃好東西,回港後陷入了繁重的工作中,元氣足足一個月才回來...

事不宜遲,開始公佈我們京都甜點第二十一至三十位!肚子餓嗎?先吃點東西吧,不然看到下面的美食肚子會受不了。

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>

【第21位】


『タルトタタン』
法式蘋果批 Tarte Tatin

店名: 「ラ・ヴァチュール」(La Voiture)
地區:左京區 聖護院
地址:京都市左京区聖護院円頓美町47-5
價格:一件 630 円、整個 10,080円(整個購買要予約)


簡單又傳統的法式蘋果批,蘋果以牛油和砂糖燉煮五小時,慢慢細煮至漂亮的淺棕色,剛好在烤焦前拿出來。味道濃縮於果肉內,十分美味。店子位於平安神宮旁的聖護院,附近還有不少美味的和洋菓子店可慢慢尋寶。


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【第22位】


『アイスきゅうり』
冰鎮青瓜

店名: 「京漬物 志ば久
地區:大原 三千院
地址:京都市左京区大原勝林院町58
價格:150円


位於大原三千院參道上的漬物店,售賣的冰鎮青瓜先以昆布、味噌醃漬過,再串於木條上冰鎮而成。吃起來非常冰冷爽脆,於夏日令人快樂的味道。

(不過,這也算是甜點嗎?Dusty 的嗜甜舌頭不能苟同…)


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【第23位】


『究極の濃抹茶』
究極之濃抹茶

店名:「ジェラート・ベネ」(Gelato Vene)
地區:左京區
地址:京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階
價格:5,500円


使用最高級的抹茶製成的意式雪糕 gelato。表面撒上抹茶粉,代表苔寺(西芳寺)的青苔;再於上面撤上 24K 金粉,以手畫上枯山水的表示,是豪華的一品。吃到最後,把濃厚的抹茶雪糕連容器置於火上,就成了一杯濃香的抹茶可慢慢品嚐。


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Saturday, 17 November 2012

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第十一至二十名)

黃金傳說京都甜點第二彈,上次看過了第一至十名,這次繼續於此古都享受和菓子與日式洋菓子。

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>


【第11位】


『O896(おはぐろ)』
O896黑色芝麻泡芙

店名:「むしやしない
地區:一乗寺
地址:京都市左京区一乗寺里ノ西町78
價格:280円


這是第 10 位『むしやしなべ』的同一家店子,名稱是文字遊戲,おはぐろ是「染黑齒」的意思,是古代日本貴族以鐵粉將牙齒染成黑色的習俗;而おはぐろ日文讀音諧音就是 O896。

以竹炭混入麵粉製成泡芙,內有黑芝麻忌廉和一個小小的烤大福餅,是個充滿芝麻香氣、和洋折衷的甜點。




【第12位】


『できたてきなな』
きなな黃豆粉冰淇淋

店名:「祇園きなな」<祇園本店> (又稱京きなな)
地區:祇園
地址:京都市東山区祇園町南側570-119
價格:525円


きなな柔滑的黃豆粉冰淇淋。以丹波黒豆製成黃豆粉,再以黃豆粉製成軟滑的冰淇淋。店家堅持用上等的天然材料,不下雞蛋,不下色素、防腐劑等化學材料,只以牛奶製造出美味又健康的冰淇淋。雖然簡單,但對身體沒有負擔。


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Tuesday, 13 November 2012

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第一至十名)

黃金傳說美食排名又來了!之前寫過黃金傳說全國十大人氣鐵路便當,日本、美食和旅遊均為 Dusty 熱衷之事,黃金傳說多年來亦是 Dusty 熱愛的綜藝節目。關西紅葉之旅即將來臨,馬上準備應景的「傳說修學旅行.吃盡京都甜點 Best 30」篇。

京都,日本有上千年歷史的古都,直到今天依然保持傳統的文化。古寺、枯山水、藝伎、京料理、京菓子,京都就是這麼一個以自己的步伐優雅地活著的地方。深受旅人歡迎,亦是日本學生修學旅行歷年來的首選。

2009 年 7 月 9 日播出的黃金傳說,以「伝説修学旅行 京都スイーツベスト30を食べ尽くせ」為題,吃遍京都修學旅行時大受歡迎的人氣甜點。略略整理了資料,下次到京都時,會否考慮去吃吃看呢?

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>


【第1位】

『ベイクドチーズケーキ』
(烤芝士蛋糕)

店名:「タンタシオン・ダンジュ」 (Tentation d'Ange)
地區:北區
地址:京都市北区紫野十二坊町1-14第十零八ビル1F
價格:380円


傳統的外表,卻有著難以想像的美味口感。以低溫明火烤出來的芝士蛋糕,有著濃厚的味道。
Tentation d'Ange 在法文中是「天使的誘惑」,店子分為蛋糕店和麵包店兩部分,除了芝士蛋糕外還有著各式各樣的選擇。


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【第2位】

『京わらびもち』
京蕨餅

店名:「わらびもちの茶洛
地區:北區 上京區(已於 2012 年 9 月由北區紫野搬到上京區)
地址:京都市上京区今出川大宮西入る元北小路町147
價格:10個 800円


非常的有彈性,京菓子當中大人氣的蕨餅。分為沾上黃豆粉的肉桂味,及稍帶甘苦、沾上黃豆粉及抹茶粉混合的綠茶味。
眾多傳統和菓子中,Dusty 也非常喜歡蕨餅的清新味道呢。




Thursday, 25 October 2012

黃金傳說全國十大人氣鐵路便當

2006 年 8 月 24 日播出的「黃金傳說」,主題為「全國横斷 3800 km 2泊3日駅弁生活 全國人氣駅弁 Best 10」,由搞笑組合 Ungirls 用三天兩夜走遍全國,吃遍十大人氣鐵路便當。

整理出這個(有點舊)的列表作為參考,讓自己和各位喜愛駅弁的旅人可朝著鐵路便當之旅進發。

(圖片來自:日本鉄道構内営業中央会;各便當屋製造商官網)
(價格來自官網,於 2012 年 10 月為正確價格)

第一位:いかめし(墨魚飯)
    北海道 森駅
製造商:阿部商店
價格:500 円


看似其貌不揚,卻全日本最有名的駅弁,自第二屆的京王百貨駅弁大會,直至 2012 年第 47 屆,無間斷地穩踞榜首四十餘年。墨魚肚子滿滿的填入白米和糯米,用牙籤穿穩後用醬汁熬煮,讓墨魚染滿醬汁的顏色。據說入味又軟糯,許多人到北海道也會專門繞道到「森」站購買。

這也是 Dusty 的頭號目標,若到北海道旅遊,必定會去買!