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Thursday, 11 July 2013

Sayounara(一)

Sayounara。再見。

多虧某天王當年一直「Sayounara oh~ sayounara oh~」地唱,這大概是最多香港人懂的一句日語。 

可是直到最近正式開始學日文,小影才知道,平常日本人說再見,基本上是不說 sayounara 的。

小影的日語是靠自己買的日語教材自學的。還有不斷看日劇和日本電視節目,和不停去日本旅遊,慢慢浸淫到可與當地人搭訕幾句的水平。

同樣喜愛日本文化,一起和她努力學習、一起追日劇、一起立志走遍日本四十七都道府縣的,是他。

告訴她日本人不說 sayounara 的,也是他。

他是那麼說的。「通常,如果說 sayounara 的,都會有點沉重。雖然不一定是說『永別』,但,也,未必會再見面了。」

例如,某日劇中女主角與婚外情的對象分手時,吻別對方之後說:「那麼,Sayounara。不要再見面了。」

印象最深刻的還是新世紀福音戰士中,綾波麗臨上戰場時對真嗣說的「時候到了。該出發了。Sayounara。」兩人於戰場上只差毫厘便一同喪命,但終歸活下來了。真嗣將身受重傷的綾波救出來時說的是:「下次分離的時候,不要再說『Sayounara』這種悲傷的話了。」

她還記得那天和他一起,窩在被鋪中翻看著這一集。她哭得唏哩嘩啦時,他環抱著她,溫柔地撫著她的頭。像疼愛著一隻小貓。

但那是過去的事了。一起走遍全日本的承諾還未完成,他已對小影說了 sayounara。

他說兩人一起時一直甚麼都是日本、日本,太悶了。

他說他不再愛日本了。他也不再愛她了。

沒有特別原因。她沒有做錯了甚麼。就是純粹地厭倦了。

曾經以為會與他於京都拍婚紗照,到沖繩行婚禮,在北海道度蜜月。但簡單的一句話,八年的感情就此無疾而終。

出發往關西空港多少遍了,總不免俗地要拍一張。

小影坐在機場的登機閘口前。手裡是護照和往日本關西機場的機票。身旁是個空座位。這次去日本,終於不是和他一起去了。

這次的旅程和以往都不一樣。

和他分手後,她決定要出來散散心,為自己的人生翻開新的一頁。八年了。她由青春少艾長成女人的這八年,生活都是圍繞著他過的。沒有了他,生命中頓時缺失了一大部分。與其企圖填補那巨大的空洞,倒不如將一切推倒,於空白的畫布上重新開始。

她毅然辭去了本身的工作。買了一張機票。找到了一家在京都的民宿。只帶著幾件衣服、日語詞典、記事本,和心愛的相機。今天出發了。一個人,於日本三個月的生活。


Monday, 25 March 2013

[關西] (0) 2012年秋.關西名為賞楓實為尋食之旅.偷工減料行程篇

近日 Dusty 工作繁重,朝七晚七的工時快令人吃不消,加上 on call 的次數增加,下班之時常常累得不像人形,吃個飯洗個澡就想睡了,明知寫作的進度實在太慢,但對著電腦時真的腦袋空空,螢幕上的字都看不清了。

終於有個 long weekend,休息後總算有點精神重新執筆。雖然要追上進度還是太難了,不過將相片都整理好了,就偷點懶先將之前寫了的目錄略略擴充,簡單總結一下整個旅程。正式遊記嘛…再說吧。

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第一天的行程,於香港機場乘上凌晨一時五十分的飛機,往關西空港出發。

關西,ただいま。
我回來了。

自香港機場出發,乘的是凌晨一時五十分的航班。時間非常的好用。

到了關西機場,才七時多八時,距離要乘坐的列車開出還有點時間,先在 Lawson 吃了個美味的飯糰。

Lawson 的鄉土真味系列飯糰之一:宮崎的照燒黑鰤魚(宮崎のうまい!黒瀬ぶり照焼),只在2012 年 11 月有售喔。很好吃。

於泉佐野站轉乘特急くろしお(黑潮號),往第一天的目的地白濱出發。

這時才早上八時半,時間非常充裕,果然到日本乘凌晨機才是王道。

特急くろしお有三款車種,這一列是 Ocean Arrow。

今晚下榻的溫泉旅館,白浜温泉浜千鳥の湯海舟,和之前住過的湯宿季之庭同為 hotespa.net 旗下出品,有一定質素。先放下行李,拿著明光巴士一日劵出外遊覽。

白浜温泉浜千鳥の湯海舟的外觀。

差不多到午餐時間,那麼第一站就先去とれとれ市場填飽肚子吧。

とれとれ市場,地方超大,甚麼都有賣,很好逛。

甘香味美的海膽飯,材料下得一點也不吝嗇,才 900 円一碗,便宜又好吃。

不是頂級好吃的海膽,但非常便宜,C/P值高。

Tuesday, 12 March 2013

黃金傳說美食大集合

(圖片來自朝日電視台官網)

一向熱愛「黃金傳說」這個節目,美食加旅遊,正是 Dusty 的死穴。主持人亦是我喜歡的藝人,ココリコ的遠藤(還有一位拍檔被我直接無視了)

(圖片來自朝日電視台官網)

馬上著手找來下一批有興趣的黃金傳說美食(尤其是甜食),為我將來的美食之旅作準備!

有嘗試將資料分別整理出來,翻譯出各項食品名稱、列出各店名稱、地址等資料,以及官網的簡單介紹,不過對於雖然年年去日本但日文依舊超破只會看五十音的我,可是萬分艱鉅的任務…大概這可算是我的黃金傳說吧?

<黃金傳說!不會日文的 Dusty 要將資料整理好要花多久呢?傳說挑戰中!>

己完成整理的部分:

1。2009/7/9,
  伝説修学旅行 京都スイーツベスト30を食べ尽くせ!
  傳說修學旅行 吃盡京都甜點 Best 30!

2。2006/8/24
  全國横斷 3800 km 2泊3日駅弁生活 全國人氣駅弁 Best 10
  全國橫斷 3800 km 三日兩夜駅弁生活:全國人氣駅弁 Best 10

Tuesday, 22 January 2013

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第二十一至三十名)

看過了第一至十位第十一至二十位,終於來到了京都修學旅行甜點 Best 30 的最後一部分了。拖了這麼久才完成最後一部分,對不起!因為 Dusty 已身先士卒跑到京都賞楓加吃好東西,回港後陷入了繁重的工作中,元氣足足一個月才回來...

事不宜遲,開始公佈我們京都甜點第二十一至三十位!肚子餓嗎?先吃點東西吧,不然看到下面的美食肚子會受不了。

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>

【第21位】


『タルトタタン』
法式蘋果批 Tarte Tatin

店名: 「ラ・ヴァチュール」(La Voiture)
地區:左京區 聖護院
地址:京都市左京区聖護院円頓美町47-5
價格:一件 630 円、整個 10,080円(整個購買要予約)


簡單又傳統的法式蘋果批,蘋果以牛油和砂糖燉煮五小時,慢慢細煮至漂亮的淺棕色,剛好在烤焦前拿出來。味道濃縮於果肉內,十分美味。店子位於平安神宮旁的聖護院,附近還有不少美味的和洋菓子店可慢慢尋寶。


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【第22位】


『アイスきゅうり』
冰鎮青瓜

店名: 「京漬物 志ば久
地區:大原 三千院
地址:京都市左京区大原勝林院町58
價格:150円


位於大原三千院參道上的漬物店,售賣的冰鎮青瓜先以昆布、味噌醃漬過,再串於木條上冰鎮而成。吃起來非常冰冷爽脆,於夏日令人快樂的味道。

(不過,這也算是甜點嗎?Dusty 的嗜甜舌頭不能苟同…)


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【第23位】


『究極の濃抹茶』
究極之濃抹茶

店名:「ジェラート・ベネ」(Gelato Vene)
地區:左京區
地址:京都市左京区下鴨上川原町4 コスモビル1階
價格:5,500円


使用最高級的抹茶製成的意式雪糕 gelato。表面撒上抹茶粉,代表苔寺(西芳寺)的青苔;再於上面撤上 24K 金粉,以手畫上枯山水的表示,是豪華的一品。吃到最後,把濃厚的抹茶雪糕連容器置於火上,就成了一杯濃香的抹茶可慢慢品嚐。


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Friday, 30 November 2012

2012 年 11 月:關西名為賞楓實為尋食之旅(目錄)

日本,一個 Dusty 去多少次也不會厭倦的國家。春天賞櫻、冬季賞雪、夏天看海,只差未嘗秋天賞楓。這年總算安排到十一月的假期,正好適時賞紅葉,自然二話不說預訂機票酒店,開始天天爬文看旅遊書等準備工夫。不巧碰上日本三連休假期及大阪馬拉松,找住宿排行程都諸多顧慮,比平常遊日更費神,但亦樂在其中。

仔細排好行程、想去想看想吃的,差不多一個多月都是在旅日的白日夢中渡過;終於,出發了,回來了。

事前安排的行程,實際上只走了一半左右,事前羅列的賞楓名所一半也沒去到,想吃的倒是達成率高達九成。雖說仍有遺憾,但不減旅程的快樂。

Dusty 在< 說在前面︰我眼中的旅遊 >一文中已提過,我喜愛的是悠閒的旅遊,非如急行軍般衝景點的行程。預先安排行程只為了指引方向,早有時間不足就要刪減的覺悟。旅遊中總是充滿預測不能之事,迷路、下大雨、景色太美看到忘了時間、紅葉提早枯萎、扭傷了、鞋子走破了、天黑得比預計更早、一天內紅葉看太多麻木了... 總有各種事令行程耽誤。走不完行程?不要緊,重要的是路走得快樂。一條直路一走到底是好事,但有時意外拐進小巷弄裡會看到另一番景色。

迷路了,但恍若誤闖時光隧道走到了江戶時代的庭園。

天太早就黑了,但意外地看到美艷的夜楓。

下大雨外出不了,正好回房間泡個足浴舒緩扭傷的雙腿,再早點到三嶋亭吃頓好的。

看紅葉看寺院看到麻木了,轉到京都站閒逛卻碰上璀璨的聖誕燈飾。

走到鞋子掉底了,卻在修鞋的店子遇上像竹野內豐的帥店員。

這個一天只走兩至三個景點的悠閒行程終於完結了。常寂光寺的紅葉仍留有遺憾,三次關西遊仍去不了二條城、三十三間堂、醍醐寺等,但這也是再臨的理由。拍了一千七百多張相片,除了紅葉,就是美食,關西這美食天堂可不是蓋的。還有欠下的關東、德國遊記,一如以往,先看目錄吧。(結果似是美食目錄多於遊記)

1、關西,ただいま。
2、煙雨濛濛.白浜。
3、吃海鮮就要新鮮!とれとれ市場。
4、名過其實:三段壁、千畳敷
5、初嘗混浴也不害羞
6、慵懶的貓站長 Tama
7、不是中華的和歌山中華そば
8、五光十色的大阪、不拘小節的大阪
9、關西的廚房:貪吃鬼在大阪
9a、蟹宴
9b、鶴橋風月
10、一河之隔,新舊京都的心臟
11、孤芳自賞.青蓮苑紅葉
12、知恩院夜楓.夜登三門
13、老舖的簡單味道:京極かねよ、にしんそば松葉
14、突如其來的雨天行程:三嶋亭すき焼き
15、雨中.東福寺火燒通天橋。
16、夜遊老花街:先斗町、六傳屋
17、天虹掛於桂川上
18、令人喜出望外的小家碧玉:常寂光寺紅葉
19、紅葉隧道:二尊院紅葉之馬場
20、落落大方的大家閨秀:寶嚴院紅葉、獅子吼之庭
21、水彩畫與枯山水:天龍寺紅葉、曹源池
22、嵯峨豆腐.嵐山甘味
23、家庭料理、高級材料:驚喜的親子丼
24、清晨.清水舞台
25、寒風中漫步三年坂二年坂
26、京都車站的火樹銀花
27、最後的 checkpoint:壽司乙羽蒸壽司、茶寮都路里。
28、歸。

Saturday, 17 November 2012

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第十一至二十名)

黃金傳說京都甜點第二彈,上次看過了第一至十名,這次繼續於此古都享受和菓子與日式洋菓子。

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>


【第11位】


『O896(おはぐろ)』
O896黑色芝麻泡芙

店名:「むしやしない
地區:一乗寺
地址:京都市左京区一乗寺里ノ西町78
價格:280円


這是第 10 位『むしやしなべ』的同一家店子,名稱是文字遊戲,おはぐろ是「染黑齒」的意思,是古代日本貴族以鐵粉將牙齒染成黑色的習俗;而おはぐろ日文讀音諧音就是 O896。

以竹炭混入麵粉製成泡芙,內有黑芝麻忌廉和一個小小的烤大福餅,是個充滿芝麻香氣、和洋折衷的甜點。




【第12位】


『できたてきなな』
きなな黃豆粉冰淇淋

店名:「祇園きなな」<祇園本店> (又稱京きなな)
地區:祇園
地址:京都市東山区祇園町南側570-119
價格:525円


きなな柔滑的黃豆粉冰淇淋。以丹波黒豆製成黃豆粉,再以黃豆粉製成軟滑的冰淇淋。店家堅持用上等的天然材料,不下雞蛋,不下色素、防腐劑等化學材料,只以牛奶製造出美味又健康的冰淇淋。雖然簡單,但對身體沒有負擔。


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Tuesday, 13 November 2012

黃金傳說!修學旅行京都甜點 Best 30(第一至十名)

黃金傳說美食排名又來了!之前寫過黃金傳說全國十大人氣鐵路便當,日本、美食和旅遊均為 Dusty 熱衷之事,黃金傳說多年來亦是 Dusty 熱愛的綜藝節目。關西紅葉之旅即將來臨,馬上準備應景的「傳說修學旅行.吃盡京都甜點 Best 30」篇。

京都,日本有上千年歷史的古都,直到今天依然保持傳統的文化。古寺、枯山水、藝伎、京料理、京菓子,京都就是這麼一個以自己的步伐優雅地活著的地方。深受旅人歡迎,亦是日本學生修學旅行歷年來的首選。

2009 年 7 月 9 日播出的黃金傳說,以「伝説修学旅行 京都スイーツベスト30を食べ尽くせ」為題,吃遍京都修學旅行時大受歡迎的人氣甜點。略略整理了資料,下次到京都時,會否考慮去吃吃看呢?

<以下全部圖片來由朝日電視台黃金傳說官網。>
<價錢參考官網;若官網沒有列出會參考 tabelog 和黃金傳說官網。>


【第1位】

『ベイクドチーズケーキ』
(烤芝士蛋糕)

店名:「タンタシオン・ダンジュ」 (Tentation d'Ange)
地區:北區
地址:京都市北区紫野十二坊町1-14第十零八ビル1F
價格:380円


傳統的外表,卻有著難以想像的美味口感。以低溫明火烤出來的芝士蛋糕,有著濃厚的味道。
Tentation d'Ange 在法文中是「天使的誘惑」,店子分為蛋糕店和麵包店兩部分,除了芝士蛋糕外還有著各式各樣的選擇。


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【第2位】

『京わらびもち』
京蕨餅

店名:「わらびもちの茶洛
地區:北區 上京區(已於 2012 年 9 月由北區紫野搬到上京區)
地址:京都市上京区今出川大宮西入る元北小路町147
價格:10個 800円


非常的有彈性,京菓子當中大人氣的蕨餅。分為沾上黃豆粉的肉桂味,及稍帶甘苦、沾上黃豆粉及抹茶粉混合的綠茶味。
眾多傳統和菓子中,Dusty 也非常喜歡蕨餅的清新味道呢。




Saturday, 10 November 2012

2012 關西紅葉情報.見頃予想整理

17/11/2012 更新:新增已見頃地點:萬博紀念公園、大阪城公園、箕面市勝尾寺、東福寺、醍醐寺、高台寺、知恩院、貴船神社*
*10/11/2012 發佈*

(關西行程、交通相關資料請看:2012 年 11 月:關西、和歌山紅葉之旅(準備篇)一文)

今年度,紅葉情報主要來自日本觀光振興協會、weathernews 和 rurubu(るるぶ)三大家。

當中,weathernews 及るるぶ雖是民間組織,但歷年來櫻花季及紅葉季的預想都相當可靠,而且版面亦較日本觀光振興協會的版面清晰易懂,亦於同一版面上整合了天氣預報,非常方便。而るるぶ更於同一版面上加入了最新的照片,楓葉紅到甚麼狀態一目了然。weathernews 亦有同樣功能,但要先選下方「リポート」(report)的標記才可看到。相對地,weathernews 的版面明顯較簡單易看,暫時是 Dusty 的首選。

weathernews 的地圖有標示出現在各地的紅葉顏色


日本觀光振興協會.2012 紅葉最前線:http://kouyou.nihon-kankou.or.jp/

Weathernews.紅葉情報:http://weathernews.jp/koyo/

るるぶ紅葉特集 2012:http://www.rurubu.com/season/autumn/koyo/

rurubu 另有對應 iPhone 及 android 的 2012 紅葉特集 app,可隨身攜帶,方便到埗後根據當時紅葉的情況更改行程。
るるぶ紅葉特集2012 app
iTunes:https://itunes.apple.com/jp/app/rurubu-hong-ye-te-ji2012/id556516892?mt=8
Android Google Play:https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.jpub.autumn2012

Thursday, 18 October 2012

2012 年 11 月:關西、和歌山紅葉之旅(準備篇)

Dusty @ Kinki & Wakayama

沒錯,Dusty 的遊記仍在拖,又開始計劃下一次旅行了!是次第六次旅日,也是破紀錄地一年內兩次進出日本。我的毒果真中得太深了。

是次遊日乃第三次到訪關西,八天七夜秋季自由行,目指京都、和歌山紅葉美景,出發前又要開始各種準備工夫,包括 Dusty 的最愛:爬文和畫地圖。是次假期不幸碰上日本的三連休,加上又是傳統紅葉季節,週五六日必定遊人如鯽,住宿費更是翻倍。本來打算住和歌山白濱三天、京都四天,但三連休根本訂不到白濱的旅館,結果成了頭三天要不停換酒店的尷尬局面(本人實極痛恨換住宿太多次的行程,check in check out 加拉行李走來走去太耗時)。不過,自由行就是這樣的,有困難就自己解決,這才有自由行的樂趣。

下面會是雜雜亂亂的資料文、行程、地圖等,主要予自己及同遊友人參考,並會直至出發為止不停更新;全為技術性文章毫不有趣可隨意跳過,若有興趣者請隨心服用。

(以往遊日的準備文堆積於舊部落格,亦久無更新,哪天心血來潮整理一番再放過來吧)